Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, dass Besteck mehr als tausend Worte sagen kann? Ja, das stimmt! Die Art und Weise, wie wir Messer und Gabel auf dem Teller positionieren, kann dem Kellner und auch den Gästen eine Reihe wertvoller Informationen vermitteln. Lassen Sie uns gemeinsam die „Geheimsprache“ des Bestecks entdecken und lernen, wie man es richtig verwendet.
Warum ist es wichtig, die Besteck-Etikette zu kennen?
Die Kenntnis der Tischetikette ist nicht nur eine Frage guter Manieren, sondern auch des Respekts gegenüber anderen Gästen und dem Personal im Speisesaal. Wenn Sie wissen, wie man Besteck richtig verwendet, können Sie Ihre Bedürfnisse klar und diskret kommunizieren und so Missverständnisse und Peinlichkeiten vermeiden.
Die Bedeutung der Besteckpositionen
- Ich bin fertig: Die klassischste und bekannteste Position: Messer und Gabel liegen parallel auf dem Teller, die Griffe zeigen nach oben und die Spitzen zeigen etwa 6:30 an. Dieses Signal zeigt dem Kellner deutlich an, dass Sie mit dem Essen fertig sind.
- Pause: Wenn Sie während des Essens eine Pause einlegen möchten, kreuzen Sie das Besteck in einer „X“-Form auf dem Teller. So versteht der Kellner, dass Sie sich einfach mal ausruhen möchten.
- Gefällt mir: Um Ihre Wertschätzung für ein Gericht auszudrücken, legen Sie Messer und Gabel parallel auf den Teller, wobei die Griffe nach oben zeigen und die Spitzen auf 3:00 zeigen.
- Mir hat es nicht gefallen: Wenn Ihnen das Gericht hingegen nicht geschmeckt hat, kreuzen Sie das Besteck in einer „X“-Form, wobei die Messerklinge die Zinken der Gabel durchschneidet.
- Rechnung anfordern: Um die Rechnung anzufordern, können Sie dem Kellner diskret zuwinken oder auf sein Herannahen warten.
Nützliche Tipps
- Diskretion: Denken Sie daran, dass die Bestecksprache eine diskrete Art der Kommunikation ist. Vermeiden Sie übermäßige oder laute Gesten.
- Achten Sie auf den Kontext: Passen Sie Ihr Verhalten dem Kontext an. In einem zwanglosen Restaurant gelten möglicherweise weniger strenge Regeln als in einem Sternerestaurant.
Viel Spaß! Die Tischetikette sollte keine Belastung sein, sondern eine Möglichkeit, Ihre Mahlzeiten angenehmer und raffinierter zu gestalten.
Die Sprache des Bestecks ist nur einer von vielen Aspekten, die ein kulinarisches Erlebnis unvergesslich machen.
Im Restaurant Anita kümmern wir uns um jedes Detail, von der Auswahl der Zutaten bis zur Präsentation der Gerichte. Entdecken Sie unsere Leidenschaft für gutes Essen und lassen Sie sich von unseren Aromen erobern.
Wir warten auf Sie!
Grüße von unseren Mitarbeitern
