cucina tirolese e italiana a bolzano
Benvenuti al
Ristorante Anita
Dove la passione per la buona cucina incontra l’amore per le tradizioni locali
La passione della cucina, l'amore delle tradizioni
Nel cuore di Bolzano, le vie del centro storico offrono un incantevole percorso tra arte, cultura e tradizioni, che culmina con una sosta al Ristorante Anita, un luogo dove la passione per la cucina incontra la storia millenaria della città.
Tradizione innovativa
Usiamo solo ingredienti freschi e locali, combinando i sapori autentici della tradizione altoatesina con un tocco di modernità che vi sorprenderà.
Ambiente familiare
Il tutto servito in un’atmosfera accogliente e familiare, nel cuore pulsante del centro storico.
Relax a Bolzano
Sedetevi, rilassatevi e lasciatevi coccolare da noi… siamo pronti a farvi vivere un’esperienza che completerà la vostra giornata bolzanina!
Ristorante Anita: Accomodati nella nostra stube
Che sia per una cena romantica, un pranzo in famiglia o una serata tra amici, il Ristorante Anita offre l’ambiente perfetto per ogni occasione. La nostra Stube, calda e accogliente, aggiunge un tocco di intimità e tradizione, creando un’atmosfera ideale per momenti di autentica convivialità. Una selezione dei migliori vini locali e internazionali vi aspetta per accompagnare il vostro pasto.
Ristorante Anita: Accomodati nella nostra stube
Che sia per una cena romantica, un pranzo in famiglia o una serata tra amici, il Ristorante Anita offre l’ambiente perfetto per ogni occasione. La nostra Stube, calda e accogliente, aggiunge un tocco di intimità e tradizione, creando un’atmosfera ideale per momenti di autentica convivialità. Una selezione dei migliori vini locali e internazionali vi aspetta per accompagnare il vostro pasto.
emozioni genuine
Vivi momenti speciali
Ogni cena diventa un ricordo prezioso da condividere con le persone che ti stanno a cuore.
Il nostro menù, un viaggio tra tradizioni italiane e tirolesi
Preparati a intraprendere un viaggio culinario attraverso i sapori autentici delle tradizioni italiane e tirolesi. Dai classici italiani come la pasta fresca fatta in casa e i risotti cremosi, ai piatti tipici tirolesi come i canederli e lo speck, ogni proposta è realizzata con ingredienti locali di prima qualità, selezionati con cura dai nostri chef per garantire freschezza, gusto e autenticità.
Il Nostro Menu
Novità
Il nostro menù è un omaggio alla tradizione culinaria italiana e tirolese, con un’accurata selezione di piatti pensati per offrirvi il meglio delle due culture gastronomiche.
Trancio di salmone scottato al sesamo con verdurine croccanti e maionese al lime - € 25,00
Salmone / semi di sesamo / verdure / maionese / lime
Canederlo allo speck in ristretto di bue - € 8,00
Pane / speck / uova / latte / farina / brodo di bue
Gnocchi di patate all’aglio orsino fatti in casa con punte di asparagi e prosciutto tirolese - € 17,00
Patate / farina / aglio orsino / asparagi / prosciutto tirolese / burro / parmigiano
Tiramisù- € 8,00
Savoiardi / mascarpone / uova / zucchero / caffè espresso / cacao amaro in polvere
Filetto di manzo in crosta di pepe con patate rustiche - € 34,00
Filetto di manzo / pepe nero / patate / rosmarino / olio d’oliva
Tagliata di Angus Argentino con rucola, pomodorini, scaglie di Grana - € 27,00
Carne di Angus Argentino / rucola / pomodorini / Grana Padano
Tagliere tirolese (Speck Alto Adige IGP, formaggi di alpeggio, salamino affumicato e cetrioli) - € 18,00
Speck Alto Adige IGP / formaggi di alpeggio / salamino affumicato / cetrioli
Tortino al cioccolato con gelato alla vaniglia - € 7,00
Cioccolato fondente / burro / uova / zucchero / gelato alla vaniglia
Il nostro impegno per un servizio eccellente
Il nostro team di professionisti è sempre pronto ad accogliervi con un sorriso e a rendere la vostra visita un’esperienza piacevole e memorabile. Siamo impegnati a soddisfare le vostre esigenze, offrendo un servizio impeccabile in ogni dettaglio. Crediamo nel valore di sostenere la comunità locale e promuovere la cultura culinaria del nostro territorio.
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