Zwischen den majestätischen Gipfeln der Dolomiten und den grünen Almen entsteht eines der Gerichte, das die Seele des Trentino am […]
Carpaccio vom gesalzenen Trentiner Fleisch mit Himbeeren, Rucola und Schüttelbrot Read More »
Es gibt Gerichte, die die Geschichte einer Gegend besser erzählen als jede Postkarte. Spargel mit Tiroler Schinken, gedämpften Kartoffeln und
Spargel mit Tiroler Schinken, Dampfkartoffeln und Bozner-Sauce Read More »
Der 8. März ist nicht nur ein Datum im Kalender, sondern eine Gelegenheit, die Stärke, Schönheit und unglaubliche Energie der
Eine Hymne an die Frauen: Ein Abend voller Geschmack und Feierlichkeiten Read More »
„Liebe ist meine Lieblingszutat. Beim Kochen stelle ich mir vor, ich erzähle eine Geschichte und schaffe ein Erlebnis, das sich
Ein Valentinstag voller Aromen, Emotionen und Leidenschaft von Marino Rocco Read More »
Das Risotto „Cacio e Pepe“ mit Primitivo-Weinreduktion ist viel mehr als ein einfaches Gericht: Es ist ein Erlebnis, das die
Direkt aus der Kreativität des Küchenchefs des Ristorante Anita ist die Burratina Fritta ein kulinarisches Erlebnis, das die perfekte Balance
Frittierte Burratina: Tradition und Innovation auf der Speisekarte des Restaurants Anita Read More »
Tiramisu ist einer der Grundpfeiler der italienischen Küche, ein unwiderstehliches Dessert, das auf der ganzen Welt berühmt ist. Seine Ursprünge
Anitas Rezepte – Klassisches Tiramisu: das Rezept für das beliebteste Dessert Read More »
Die Anordnung von Besteck und Gläsern auf dem Tisch mag wie ein Rätsel erscheinen, das einen Etikette-Experten würdig wäre, aber
Besteck- und Glasetikette: Einfache Regeln für eine perfekte Tafel Read More »
Im Restaurant Anita glauben wir, dass eine Mahlzeit viel mehr ist als nur eine Zeit zum Essen. Es ist ein
Über Geschmack hinaus: Tischetikette Read More »
Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, dass Besteck mehr als tausend Worte sagen kann? Ja, das stimmt! Die Art und Weise,
